Fizemos este almoço no domingo passado e postamos no Instagram para vocês. Aqui está o preparo dele, para vocês se aventurarem também! Vou postar em 3 partes diferentes para facilitar a visualização!
A carne é a parte que normalmente acham mais difícil.. Mas cozinha é tentativa e erro! Eu nunca tinha feito o filé mignon assim, só tinha visto pessoas fazerem. Ficou bem gostoso, e o bom é que você pode deixá-lo no forno enquanto prepara os acompanhamentos do seu prato… Só não esqueça ele lá dentro!!!!!
Filé Mignon ao Forno
2013-04-29 09:25:21
Prep Time
10 min
Cook Time
40 min
Total Time
50 min
Ingredients
- 1 peça de filé mignon sem gordura
- 1 colher de sopa de mostarda em pó
- 2 colheres de sopa de alho triturado
- 1 colher de chá de sal
Instructions
- Pré aqueça o forno em temperatura média
- Esfregue bem o sal, depois a mostarada e por pultimo o alho na peça de filé.
- Embrulhe a peça em papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, abra o papel aluminio com auxilio de garfo e faca. Não há necessidade de removê-lo, apenas deixe a carne toda exposta.
- Coloque novamente no forno por 10 minutos para dar uma dourada final.
- Fatie e sirva!
Notes
- Eu gosto da carne ao ponto, bem vermelhinha por dentro.. Se você gosta dela bem passada, deixe por mais uns 10/15 minutos ela ainda fechada no papel alumínio.
Rodrigo e Beta http://www.rodrigoebeta.com/
O tomate é recheado com o que??/
Tomates recheados com cottage e manjericão
nao precisa selar a carne antes?
Não, pode levar direto ao forno mesmo.
Olá, o molho emcima da carne e mostarda pronta?
Não! Misturamos a mostarda em pó com cottage ou tofu! Beijos